Wirtshaus Walserstube
Im Herzen des beschaulichen Ortes Mathon unweit von Ischgl entfernt liegt unser Traditionswirtshaus Walserstube. Bodenständig, echt und authentisch verwöhnen wir dich mit regionaler Kulinarik. Bereits seit 1988 ist das Gebäude (wieder) ein Wirtshaus und könnte wohl die ein oder andere Stammtisch-Anekdote erzählen.
Geschichten und Geschichte spielen im gesamten Haus eine große Rolle… Wir freuen uns darauf, dich bei uns begrüßen zu dürfen und mit dir neue Geschichten zu schreiben.
Familie Canal, Resi und das gesamte Team
Seine Geschichte
Das Gebäude, in dem sich unser Wirtshaus befindet, nennt sich „Krumpa Haus“. Es wurde vor ca. 400 Jahren erbaut und diente schon in früheren Jahren als Gasthaus. Vor allem die teils niedrigen Decken lassen erahnen, dass die Gäste des Wirtshauses zu damaligen Zeiten wohl etwas kleiner waren als wir es heute sind.
Seit über 30 Jahren beherbergt das Krumpa Haus nun abermals ein Wirtshaus und seit 2011 befindet sich das Haus in unserem Familienbesitz. Wir dürfen dich daher herzlich in der Walserstube und im dazugehörigen Bauernmuseum willkommen heißen.
kulinarische Philosophie
Echt tirolerisch – von der Begrüßung bis zur Nachspeise.
Unsere Philosophie ist ganz einfach: es muss frisch sein, es muss schmecken und sollte möglichst aus der Region kommen. Mit dieser simplen Idee von leckerem Essen begeistern wir unsere Gäste und verwöhnen sie mit Bodenständigkeit und Gastfreundschaft.
Unsere Resi
…ist eine wahre Gastgeberin. Sie schafft es, dass sich unsere Gäste sofort wohlfühlen: Mit ihrem Charme und ihrer authentischen und herzlichen Art erzeugt sie ein unvergleichliches Wohlfühlambiente. Komm in die Walserstube und lass dich von Resi und ihrem Team mit gelebter Gastfreundschaft verwöhnen.
eine Zeitreise im Bauernmuseum
Tiroler Geschichte liegt uns sehr am Herzen und deswegen spielt sie auch im Krumpa Haus eine große Rolle. Oberhalb des Wirtshauses befindet sich unser hauseigenes Bauernmuseum. Hier kannst du in vergangene Zeiten eintauchen und den damaligen Lebensstil hautnah erleben.
Öffnungszeiten & Tischanfrage
In den Wintermonaten haben wir unser Wirtshaus Walserstube von 16:00 – 22:00 Uhr für dich geöffnet. Warme Küche gibt es ebenfalls von 16:00 – 22:00 Uhr. Am Dienstag ist unser Ruhetag.
Im Sommer bleibt die Walserstube geschlossen. Du kannst uns aber jederzeit in unserem B&B Alp Larain, das ca. 50 Meter entfernt liegt, besuchen und die sommerlichen Tage auf unserer Sonnenterrasse genießen.
Aufgrund der hohen Nachfrage bitten wir dich, für dein kulinarisches Erlebnis vorab einen Tisch zu reservieren. Dies geht ganz einfach telefonisch, per E-Mail oder du stellst eine Anfrage über unser Formular.
das sagen unsere Gäste
Die einzige Meinung, die zählt, ist deine. Wir freuen uns immer über dein Feedback. Hier findest du zahlreiche Stimmen von Gästen, die wir schon bei uns willkommen heißen durften.
